大娘水餃品牌隸屬于大娘水餃餐飲集團有限公司，法人代表是張燕，發源地在江蘇省常州市，創立于1996年，主營行業餐飲行業、食品飲料、中餐、面食、水餃、快餐、食品、面點、方便速食/冷凍、餐飲連鎖、餃子、餛飩、手抓餅、鲅魚水餃、餃子館。

吳阿姨和圖形商標被認定為江蘇省著名商標；阿姨餃子也成為2008年北京奧運會的推薦菜肴。

阿姨餃子成立于1996年4月，成立于江蘇常州。十多年來，它為具有近2000年傳統文化的餃子注入了時尚元素和標準化的靈魂，引領了中國快餐的新趨勢。阿姨餃子上海、北京等數百個城市開設了300多家連鎖店，每年有5000多萬消費者光顧阿姨餃子。

《全球商業經典》雜志以阿姨餃子靠中央廚房創造6億個餃子傳奇為題，分析研究了阿姨餃子的成功模式。中央電視臺、臺灣省東森電視臺、中國新聞網、《環球時報》、《人民日報海外版》等媒體紛紛將阿姨餃子作為中國快餐的成功典范。阿姨餃子的負責人也被選為2006年中國餐飲業的領導者。

經過全體員工十多年的共同努力和開拓創新，在蘇、滬、皖、京、魯、浙、粵、贛、甘、黑等地區開設了300多家連鎖店，每年有5000多萬消費者光顧阿姨餃子。2002年11月和2004年12月，在印尼雅加達和澳大利亞悉尼成功開設連鎖店。

自2003年以來，已投資1億元成立速凍食品生產企業。公司形成了適合自身發展的管理體系和六大定位理論體系。公司總營業面積4萬多平方米，餐位1800多個，員工5000多人。2004年，中國百強餐飲連鎖企業排名第45位；被中國烹飪協會快餐委員會列為中國十大知名快餐連鎖品牌企業；吳阿姨商標被授予江蘇省著名商標。