秦媽火鍋品牌隸屬于重慶秦媽餐飲管理有限公司，法人代表是秦董，發源地在重慶市，創立于1998年，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。

秦馬火鍋是重慶秦馬餐飲文化有限公司的品牌。公司成立于1998年，是一家集火鍋直銷、品牌火鍋連鎖、調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業。短短16年，秦媽就完成了從6張桌子的路邊小店到中國著名火鍋帝國的華麗褪色。現已發展成為員工3.6萬余人、直營店11家、連鎖店近500家、年銷售額超過20億元的大型餐飲企業。先后榮獲中國馳名商標、國際美食質量金獎、中國名火鍋、中國十大火鍋品牌等數百項榮譽。受到中央政治局常委張德江、汪洋等國家領導人的表彰。2009年，秦媽公司投資1億元建設的重慶首個火鍋產業化示范基地建成投產，使秦媽公司的發展達到了新的水平。