代米DAIMI品牌隸屬于廣東代米生物科技有限公司，法人代表是徐 * 瑯，發源地在廣東省梅州市，創立于1999年，主營行業食品飲料、食品、香菇。

廣東大米生物技術有限公司原名廣東藍田農業有限公司，位于中國溫泉城、長壽之鄉、國家可持續發展試驗區、梅州豐順縣。公司成立于1999年 年，是一家從事食用菌研發、生產和冷鏈銷售的企業。

公司占地面積約15萬平方米，主要生產金針菇、杏鮑菇、白靈菇等有機食品。目前產品銷往華南、華東、華中、華北等地。主要銷售區域為廣州、深圳、上海、杭州、廈門、福州、潮州，銷售網絡遍布地級市、縣市。

圍繞打造日產數百噸食用菌規模的目標，公司以工廠周年生產和工業化規模管理的現代農業生產模式，引進農業生產模式，引進國內外生產設備，利用農林廢棄物作為培養基，通過裝瓶、堆垛滅菌、接種、菌絲培育、高溫生產、蘑菇室等工藝，轉化為餐桌上的食物。

公司始終堅定可持續發展的信念，發展精致農業和低碳循環經濟，推動農民增加收入。公司始終重視食用菌的研發，與科研機構、高校建立產學研技術合作，培養高素質的研發團隊，積累豐富的經驗，自主創新，研發培育食用菌的核心技術，食用菌產品在國內外市場享有盛譽。

公司以實際行動履行為人類做新糧的社會責任，使食用菌真正成為人類未來的主食。