山西金源酒業有限公司(原介休酒廠)成立于1948年10月，位于綿山勝地北麓，風景秀麗，占地面積27306平方米，現有員工200余人，是一家年產量6000多噸、規模大、技術實力強的專業釀酒企業。釀造歷史已有50多年，為介休經濟騰飛做出了巨大貢獻。公司于2000年8月改制，2004年6月完全置換產權，企業面貌煥然一新，效益倍增。年產量從改制前的3000噸發展到2008年的6000噸，現已發展成為晉中較大的釀酒企業。

公司的質量政策是：科技為先導，品牌進入市場，質量生存，誠信贏得客戶。質量是企業的生活，客戶是檢驗產品的工程師，客戶滿意度是公司的追求。

公司擁有定陽湖牌定陽酒三大系列20多個品種；綿山牌東方領秀、中國黃酒、晉派第一坊、綿山貢酒、綿山糧液；綿山青牌綿山青、清心竹酒。