紅毛食品——紅毛雞爪是一個紅毛注冊商標(biāo)，位于南安，是鹵水行業(yè)的風(fēng)味特色小吃之一，是一家專業(yè)加工肉禽鹵水產(chǎn)品企業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)品紅毛雞爪，質(zhì)地飽滿，色彩誘人，香味濃郁，口感光滑，吃后，現(xiàn)在在福建南部，人人都知道，其聲譽(yù)廣播，加入全省各地的連鎖店。

公司董事長徐浙江先生堅持百年傳統(tǒng)技術(shù)。經(jīng)過20多年的努力，從小車間到大規(guī)模生產(chǎn)，公司發(fā)展迅速穩(wěn)定，逐步發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營為一體的企業(yè)。公司于2010年初通過國家通過QS經(jīng)認(rèn)證，2011年投入大量資金引進(jìn)國際復(fù)合氣體保鮮包裝設(shè)備，建設(shè)10萬級無菌清潔包裝車間，配備真空預(yù)冷凍倉庫、冷藏物流鏈等設(shè)施，規(guī)范、大規(guī)模、清潔鹵水生產(chǎn)，使公司產(chǎn)品受到更多愛好者的歡迎。