釀造調味品有限公司成立于1958年，位于長江沿岸，位于安徽省望江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是一家私營企業(yè)：釀造醬油、醬汁、調味品生產(chǎn)銷售、蔬菜產(chǎn)品、預包裝食品、散裝食品銷售、調味品研發(fā)銷售、糧食、油、農副產(chǎn)品采購、銷售、倉儲、道路貨物運輸。公司前身為望江縣釀造廠，2005年企業(yè)重組，現(xiàn)命名為釀造調味品有限公司，是一家專業(yè)從事釀造調味品的釀造企業(yè)，江南大學已故微生物專家譚躍輝教授提供的醬油菌種，是70年代初日本發(fā)酵細菌分離凈化、單曲、混合發(fā)酵、酶豐富，在中國非常罕見，采用原池澆筑固化稀釋發(fā)酵工藝，取低鹽固態(tài)和高鹽粥發(fā)酵工藝的長度，補短。

公司擁有生產(chǎn)、營銷、研發(fā)、質量檢驗、采購、物流、行政、人力資源管理等部門。主要產(chǎn)品有釀造醬油、蠶豆醬、辣椒醬、復合調味料等十多個系列產(chǎn)品，銷往全國主要城鄉(xiāng)。

公司堅持企業(yè)加農民的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，推動農民成長；堅持無污染綠色食品之路，建立營銷品牌網(wǎng)絡，以質量生存，規(guī)模效益。企業(yè)農民訂單超過5萬畝，推動1.2萬多戶農民擺脫貧困， 充分發(fā)揮社會效益。

釀造基于安徽傳統(tǒng)美味文化事業(yè)，在省市場的基礎上，更有責任將中國傳統(tǒng)美味推廣為國際品味，打造安徽地方特色名片，專業(yè)、標準化、品牌戰(zhàn)略管理，提供優(yōu)質產(chǎn)品，傳播美味文化，讓更多家庭感受美味的生活，顧客滿意，是釀造的追求。