紹興七斤嫂子雕酒是紹興七斤嫂酒業有限公司推出的，經臨時研發釀造而成；會稽山五年陳輝親酒手工釀造花雕酒，酒體清澈明亮，酒味純正芬芳，入口沉悶甜美；會稽山五年陳輝親酒手工釀造花雕酒，深受各地區市場消費者的喜愛。

紹興七斤嫂子雕刻酒次要呈琥珀色，即橙色，明亮清澈，讓人放松快樂。這種明亮的琥珀色主要來自原料大米和小麥本身的天然色素，并參與了過量的糖色。紹興七斤嫂子雕刻酒具有誘人的香氣，這種香氣不是指特別重的香氣，而是一種復合香氣。從長遠來看，它更加豐富。所以紹興七金嫂子雕刻酒被稱為老酒，因為它越老越香。

紹興七斤嫂子花雕酒消費用高粱為糯性高粱，顆粒堅實、豐滿、平均，顆粒小、皮厚，支鏈淀粉含量超過88%。其截面呈玻璃狀，非常有利于紹興七斤嫂子花雕酒工藝的多輪翻烤，使紹興七斤嫂子花雕酒每一輪的營養成本有合理的范圍。