避風塘BIFENGTANG品牌隸屬于上海避風塘美食有限公司，法人代表是葉錫銘，發源地在上海，創立于1998-09-15，主營行業餐飲行業、鹵味熟食、小吃、茶餐廳。

上海避風塘美食有限公司成立于1998年，在上海長樂路開設了第一家以避風塘為品牌的港式菜肴和小吃店?！该牢丁?、「專注多元化」、「始終如一」、「大眾化」及「隨時隨地」的「精致的食物觸手可及」理念打破了固有的用餐習慣，使餐飲更加休閑。

到目前為止，避風塘已有100多家自營連鎖餐廳，從業人員近8000人。

避風池前熙熙攘攘的客人排隊，日夜不眠已成為上海美麗的風景。經典與時尚相結合，避風池已成為上海休閑餐飲和時尚餐飲的代表。

避風塘作為一家發展機制穩步成長、成熟的企業，非常重視自身品牌建設，努力打造產品和服務知名品牌。避風池堅持自營經營，確保品牌質量和純度。經過長期的耕耘，我們已經「避風塘」該品牌已成為一個知名的中國休閑餐飲品牌，具有高品質、美味、時尚的粵菜和小吃的同義，得到了市場的高度認可。同時，積極融入社會，主動承擔更多的社會責任。

避風避風塘菜被評為"中國名菜"、"中國名點"和"中華名小吃"；作為中餐中的知名品牌，榮獲"中餐名店"、"上海餐飲業是知名品牌企業"、"上海著名商標"、"香港品牌在上海成功"等許多榮譽。

2010年，避風池進入世博會，進一步展示了避風池品牌的魅力和精彩。未來，公司將繼續擴大避風池品牌，努力為社會經濟繁榮和社會和諧發展做出更大貢獻。