醋起源于西周，流傳至今已有3000多年。它是生活中不可缺少的調味品，也是人們缺乏醫療和藥物時預防和治療疾病的常用食品。俗話說一天一兩醋，不用找醫生。中國醫學經典著名的《隋息居飲食譜》也將醋的保健功能詮釋為開胃、養肝、強筋、暖骨、醒酒、消食、下氣、辟邪、解毒。現代科學研究發現，大曲釀造的醋具有抑制癌細胞生成的作用，因此，經常食用天然釀造的醋有利于人們的健康。

岐山天成醋業有限公司生產的呂尚牌香醋采用傳統的純谷物大曲釀造，天然固態發酵工藝，通過踩曲、糖化（烹飪）、醇化、酸化、淋浴，富含多種氨基酸、維生素和多種微量元素，具有大曲醋獨特的自然風味。

公司秉承傳統優良技術，釀造食用醋的理念，堅持真誠，堅持為客戶提供高質量的產品，實現物有所值的價值；堅持真誠的人，信任事業，有自己的道德理念，真誠為用戶提供高質量的安全食品和服務。