滄浪亭品牌隸屬于上海滄浪亭餐飲管理有限公司，法人代表是朱蓉彬，發(fā)源地在上海，創(chuàng)立于2005-06-29，主營行業(yè)食品飲料、美食百科、餐飲連鎖。

上海淮海商業(yè)（集團(tuán)）有限公司成立于1996年6月，是一家從事國有商業(yè)資產(chǎn)管理、國內(nèi)貿(mào)易和工業(yè)投資的現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)擁有15家控股企業(yè)、9家參股企業(yè)、4家委托管理企業(yè)和60多家獨立會計企業(yè)。集團(tuán)業(yè)務(wù)主要涉及商業(yè)管理、食品流通、餐飲和服務(wù)等行業(yè)。

集團(tuán)擁有徐重道、滄浪亭、奇美、正章、紅房、全國土特產(chǎn)、紅房、豐富等一批中國老字號、名牌。近年來，集團(tuán)重視老字號的創(chuàng)新，如中國老字號、上海名牌、上海名牌商標(biāo)正章，引進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)新理念，引進(jìn)國際先進(jìn)設(shè)備，努力將傳統(tǒng)正章品牌成為洗滌行業(yè)的標(biāo)桿；集團(tuán)還探索了老字號和名牌的集團(tuán)擴(kuò)張，閔行召稼樓古鎮(zhèn)引進(jìn)滄浪亭、潔而精、老大昌、老人、味香齋等一批自有品牌，開設(shè)餐飲街，發(fā)揚名優(yōu)品牌的集聚效應(yīng)。

近年來，在淮海路商業(yè)街名牌效應(yīng)的幫助下，集團(tuán)改造商業(yè)地產(chǎn)，提升商業(yè)形象，積極引進(jìn)國際知名品牌和新業(yè)態(tài)，形成了淮海路796登喜路之家（AlfredDunhillHomes）、江詩丹頓之家（VacheronConstantinMansion上海），上海品牌中心（AdidasBrandCenterSH），一批高端商業(yè)地標(biāo)性品牌，如國泰公寓(東樓)頂級鐘表珠寶樓、人民坊品牌走廊、和合坊鉆飾樓等。

集團(tuán)堅持以淮海路為基礎(chǔ)，走出淮海路，初步形成了名牌連鎖經(jīng)營的基本模式。集團(tuán)旗下品牌在全國擁有近800家連鎖經(jīng)營網(wǎng)點。該集團(tuán)是中國第一家參與機(jī)場業(yè)務(wù)的零售商，已進(jìn)入上海浦東、虹橋、中國主要樞紐機(jī)場和京滬高鐵站。2009年，杜福瑞是世界上最大的旅游零售商之一（Dufry）合作成立上海淮海蒂芙瑞貿(mào)易有限公司，共同拓展中國交通旅游零售市場。

集團(tuán)積極探索和發(fā)展生活服務(wù)品牌。以玫瑰婚禮為品牌的婚禮服務(wù)和品牌產(chǎn)品開發(fā)、玫瑰婚禮節(jié)日和國內(nèi)外蜜月旅游活動、婚禮俱樂部、電子商務(wù)等行業(yè)迅速擴(kuò)張，致力于打造中國婚禮一站式服務(wù)的領(lǐng)先品牌。