廣雅云吞餛飩品牌隸屬于廣雅云吞餐飲有限公司，主營行業餐飲行業、小吃、小吃車。

廣雅云吞的創始人鄭秀蓮也在柳州市第二餐飲公司廚房部工作。因為鄭秀蓮的祖籍也來自廣州，見面后相當投緣。在一起工作不到兩年的時間里，劉美英辭去了工作，全家移民到馬來西亞。在劉美英移民之前，她技術轉移給了鄭秀蓮。1983年3月，鄭秀蓮利用劉家教授云吞的技術下海。第一個門面在人汽公司門口。由于當時條件的限制，所謂門面，就是在不到20平米的空地上種四根木柱，蓋上毛坯。

經過近30年的經營，我知道我在2009年有了自己的分支機構。由于大多數客戶的支持，我已經發展了21家分支機構。現在劉家不再經營吞咽，但很難放下吞咽的感覺，所以每次我回到柳州探親，我都會帶著300或500元的生吞咽去馬來西亞。