北京綠山谷芽菜有限公司成立于1998年，注冊資本3000萬元，凈資產2.2億元。北京綠谷公司目前管理、研發、推廣示范團隊105人，主要開展幼苗專業原生態種質資源研發育種和紙蔬菜新品種新技術生產、學習、研發，同時針對城市現代農業家庭園藝幼苗植物智能微工廠、陽臺栽培架、設備設施和器皿新技術實用推廣。目前開發了200多個品種，達到了芽率高、活率高、營養率高、口感好、價值高、多茬六大指標。無土、無肥、無營養液可在紙上種植，零添加功能紙上種植，實現賞食兩用。公司在全國擁有30家子公司，帶動創業就業5000多人，產品暢銷全國及海外。

2017年3月，北京綠山谷位于內蒙古興和縣IPO孵化基地成立了綠谷智能農業科技有限公司，主要建設綠谷科技種植園區，注冊資本3000萬元，紙上種植功能性幼苗專業育種，同時開發園區田園生態養老項目，建設幼苗生物研究所和生命科學院士工作站。同時，建設芽苗菜品的功能性產品，對不同亞健康人群起到慢性病管理食療的作用。本項目跨區域綜合管理、生產加工。項目達到生產后，可以帶動當地貧困地區人員創業、就業、脫貧致富，實現小康社會。同時，綠谷實現了整個芽苗產業鏈的項目實施。