茅臺鎮位于貴州省遵義仁懷市赤水河畔，是川黔水路交通的咽喉。古代有川鹽貴州，秦商聚茅臺的寫照。

1995年8月，大黔朝燒坊正式成立；1999年6月，大黔朝燒坊正式更名為大黔朝酒廠，投入巨資在茅臺鎮上坪村打造醬香型白酒生產基地。基地面積約300畝，年基酒生產能力4500噸，基酒儲存能力1.5萬噸。所有基酒產品嚴格按照茅臺鎮傳統生產工藝要求進行節氣:端午小麥采曲，重陽高粱投料。一年兩次，同一批材料經過九次烹飪、彎曲、堆積發酵，一年一個生產周期，在此期間，通過高溫彎曲、高溫堆積、高溫池、高溫葡萄酒、低糖彎曲、低水池、低葡萄酒、低酒精濃度工藝使葡萄酒質量優良，葡萄酒香但不明亮，低但不輕，豐滿醇厚，回味長，空杯香，飲酒后，不干，是白酒的珍寶。2005年11月，酒廠自主研發的新產品洞藏老壇酒正式推出。