明正品牌隸屬于河南明正清真食品有限公司 ，法人代表是李 * 峰，發源地在河南省周口市，創立于1996年，主營行業食品飲料、食品、肉干肉脯、黃牛肉、醬牛肉。

自1996年成立以來，以高起點、高規模、高速的發展理念建設了生產基地，建設了以屠宰和肉制品加工為主的現代化工廠，推動了周邊水產養殖業的發展。農民1200多戶，農場20多個，間接為周邊農民提供就業機會和致富渠道，為明正未來的發展奠定了堅實的基礎。

2011年，為適應市場需求，擴大生產規模，一次性投資2.16億元，在河南省太康縣工業集群建設占地150畝，標準廠房5.2萬平方米，年產能2萬噸。并于2012年成立河南明正清真食品有限公司成立。

公司擁有12條生產線及相關設備，條生產線及相關設備，配套冷庫、動力室、污水處理設備設施；已成為集育種、屠宰、肉類熟食加工為一體的大型農業產業化企業。

該公司的主要產品是醬汁燉熟食系列牛肉。鹵制工藝起源于1365年中原李氏牛肉家族，經過21代的傳承和創新。

在傳統古代技術方面，公司進行了現代技術創新，產品開發向口味、多樣、復合、特殊營養、健康、功能的方向轉變。開發了近100個品種的多品牌系列全渠道產品。滿足不同年齡、不同品味、不同地區的消費者需求，產品銷往全國各地。

目前上市產品品牌有:明正 ·老鹵匠、全體Dou友” 、農家婆婆、牛奕牛等 ，產品涵蓋醬鹵、休食等類別。

公司順應中國食品餐飲業的發展趨勢，通過品牌建設、產品創新、渠道拓展、營銷推廣等形式，深入挖掘和完善家庭品牌文化和價值內涵；注重以家庭食品為載體，向世界傳遞正能量，面向更廣闊的市場和未來，開啟食品替代的新篇章。