創立于一九九三年，是從事水產食品開發、加工、銷售為一體的外向型水產加工企業。為適應業務發展需要，于二OO四年成立了石獅市日祥海洋食品有限公司。公司緊臨祥芝港，是國家水產品質量檢驗福建基地。經過多年的改革，公司已建立起適應市場經濟和現代企業制度要求的體制框架和機制雛形，經營實力和整體競爭力顯著增強，邁上了新的發展平臺。?

公司原料來源于天然海捕產品，原料無任何污染，大部份來此臺灣海峽。公司已建成了3個無菌封閉式生產車間，生產過程嚴格按歐盟衛生標準生產，公司設備精良、工藝新穎、技術力量雄厚，現有多套專業加工生產設備。?

公司采用日本傳統水產加工工藝與現代科學技術相結合的方法，已研制開發了燒烤魷魚、烤魚片、烤蝦、魷魚絲、煙熏香鰻、調味馬面魚干、調味海帶脆片、蟹醬、蝦米、蝦皮、日本素食制品：凍刺鯧、凍章魚、單凍魷魚胴等二個系列五十多個品種。在國內大中城市均設有銷售網點，海外市場主要為日本、俄羅斯，韓國、美國、香港、臺灣、東南亞等均有穩定的客戶與公司保持良好的貿易往來，產品在市場上享有較高的聲譽。?

公司已通過ISO9001質量體系認證、ISO14001環境管理體系及美國HACCP產品質量認證，取得歐盟市場準入。完善的管理體系使企業的產品質量、管理水平邁向更高一個臺階。?