三鴻品牌隸屬于江蘇三鴻食品有限公司，法人代表是司臘妹，發源地在南京市，創立于2002-11-29，主營行業食品飲料、休閑零食、肉松。

江蘇三鴻食品集團是一家集肉、禽副食品生產經營、冷藏儲運、餐飲、房地產開發于一體的綜合型股份制企業，成立于20世紀50年代。旗下有：南京雞鴨加工廠有限公司、南京三鴻食品有限公司、南京三鴻置業有限公司、南京商茂實業有限公司、南京三鴻放心早餐有限公司五家子單位。

集團主要從事肉禽制品經營和冷藏儲運服務兩大主業，現有員工500多人，其中技術、管理人員100多人。公司總資產26000萬元，其中：固定資產13000萬元。年銷售收入近17000萬元，利稅1000多萬元。公司曾榮獲"中國肉類食品行業強勢企業"、 "省級農業龍頭企業"、 "長三角名優食品企業"、"誠信示范經營企業"、 "五星數字化企業"等多項稱號。

集團擁有"三鴻"牌肉松、休閑及腌臘系列產品，"白鷺"、"JiYa"牌低鹽嫩化鹽水鴨、板鴨、醬鴨、香酥雞等禽類系列產品。一直以來，公司大力實施品牌發展戰略，堅持"精料精制、服務優質、誠信守法、創新創優"的質量方針，嚴格按照ISO9001、ISO22000體系要求規范工藝流程，三鴻肉松堅持采用大型正規肉類屠宰企業屠宰后不超過4小時的新鮮豬后腿肉為原料，以傳統工藝和現代技術相結合精心制作而成。產品遠銷江蘇、浙江、上海、安徽、北京等十余個省市近1000個網點，僅南京本土市場，同類產品市場占有率較高。