熊撈燙撈品牌隸屬于熊哥家餐飲管理有限公司，法人代表是熊傳勇，發(fā)源地在南京市，創(chuàng)立于2018，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、麻辣燙。

熊先生與專業(yè)廚師團(tuán)隊一起致力于研發(fā)。經(jīng)過一年的不斷嘗試，他終于總結(jié)出了科學(xué)的基礎(chǔ)配料比例和嚴(yán)格的烹飪時間。熊撈肉20秒，在水中加熱至75秒℃，味道最好，海鮮魚15秒，肉滑嫩，綠葉蔬菜5秒，蔬菜葉吸收雞湯汁，不黃不枯萎，溫度剛剛好。

熊撈燙撈將傳統(tǒng)麻辣燙以雪平鍋的全新面貌重新呈現(xiàn)，最大限度地保留食材的營養(yǎng)。一鍋一煮，燙得健康舒適。

此外，熊撈燙撈在繼承經(jīng)典麻辣燙麻、辣、鮮、香味的同時，在技術(shù)上不斷完善和完善。結(jié)合南北飲食習(xí)慣，選用哈爾濱樂山辣醬、駐馬店芝麻醬、云南松茸、湖北糯米等37種藥材，美味清爽。不僅如此，熊撈燙撈還推出了多種不同口味的特色鍋底，四種湯鍋：健康湯底、醇厚麻醬湯底、酸甜番茄湯底、經(jīng)典辣湯底、四種干拌：松茸醬干拌、瘋狂魔鬼干拌、四川風(fēng)味干拌、經(jīng)典辣干拌、經(jīng)典紅湯干拌，讓美味有更多的選擇，滿足更多的食客需求，豐富美食家的味蕾，這已成為今天的熊撈燙撈。