八月十五品牌隸屬于開平市旭日蛋品有限公司，法人代表是余旭生，發源地在廣東，創立于2005-06-08，主營行業食品飲料、食品、休閑零食、綠豆糕、酥餅、咸鴨蛋、皮蛋、香芋糕。

開平旭日蛋制品有限公司成立于2005年3月。位于赤坎鎮中廟村委會，是江門市農業龍頭企業。工廠面積8000平方米。2008年，公司在開平市龍勝鎮增設新廠房，總面積2.1萬多平方米，總投資2800多萬，其中工廠建設、機械設施等固定資產約1200萬元。
公司采用傳統工藝與現代先進設備技術相結合，生產優質咸鴨蛋和皮蛋產品，深受消費者青睞，暢銷東南亞、歐美、港澳等國家和地區。2009年，企業加工總額8000萬(5000噸)，銷售收入6400萬元，出口創匯1060萬美元。經過近年來的可持續發展，公司帶動了600多名當地及周邊農民，直接解決了300多名農民的就業問題，人均年收入超過1.5萬元。未來，公司將繼續堅持公司+基地+農民發展模式，走規模化發展之路：
1、營銷規劃：借鑒國內外先進經驗，集中實施品牌戰略；以服務推動銷售；走專業廣告路線，靈活采用直銷或分銷方式，拓展國內銷售渠道，提高國內銷售份額，努力發展成為國內蛋制品行業的龍頭企業；
2、產品創新：緊密結合市場消費理念，結合實踐技術和理論知識，實現產品創新，創造環保蛋、即食咸蛋等多元化的非傳統產品；
3.生產規模擴大:2012年日產75萬(約54噸)；年產量2.7億(近2萬噸)；年產值超過1.5億元的生產規模；
4.到2011年... [詳細介紹]