爭鮮品牌，主營行業餐飲行業、食品飲料、西餐、美食百科、外國菜、國外美食。

新鮮餐飲成立于1996年，是亞洲最大的日本直營餐飲企業之一，成為各地區最受歡迎的壽司品牌。爭鮮擁有約300家門市，4000多名員工和數百家合作廠商。為了對「新鮮」堅持，企業自始命名「爭鮮」，意即「真鮮」，堅持為健康提供最新鮮、最健康、最美味、最安全、最有益的食材「健康、營養、零負擔」這個概念是服務的目的，所以，最先進的質量，最平實的價格是最重要的品牌意義。采購團隊每年親訪世界知名供應商，為每位客戶提供安全可靠的海洋產品。