又一村 長沙飲食集團長沙又一村有限公司 第2年
公司介紹

又一村品牌隸屬于長沙飲食集團長沙又一村有限公司,法人代表是陳杰,發源地在湖南,創立于1982-02-26,主營行業餐飲行業、中餐、快餐。

另一個村莊是清乾隆八年(公元1743年),湖南巡撫蔣溥想起南宋詩人陸游的詩《山重水無路,另一個村莊》,于是他把新巡撫衙門所在地命名為另一個村莊。從此,這片官蔭之地匯聚了百年名菜老店,如中岳樓、明明等。1956年,眾店合并為另一村餐廳。1978年改名為長沙另一村酒店,1993年更名為長沙另一村酒店;1998年實行股份制,成立長沙飲食集團另一村責任有限公司。

另一家村有限公司現為國有中二型企業,固定資產2000多萬元,主要從事餐飲服務現有員工429人,國家高級、特級廚師18人。劍橋國際名人傳記協會會員、國家烹飪評委王墨泉、國家烹飪評委張力行擔任公司技術總監。另一家村公司是長沙名牌老店,成立于解放前,在國內外享有盛譽。是湖南省首批涉外酒店之一,曾接待過歐、美、日、法、德等國及港、澳、臺的眾多貴賓。1996年,我們從香港引進了先進的快餐廚房設備,率先在湖南經營快餐盒飯。1998年,我們逐漸成為中國四大快餐之一,年銷售額超過4000萬元。

瀟湘風味,古風依存,這是日本著名中餐廚吳祥勇先生對另一村烹飪菜肴水平的高度評價。由于有蔡海云、王墨泉、張力行等湘菜大師的精心主理和深入研究,有蘑菇無黃蛋、子龍脫袍、麻辣雞、燒方肉、銀卷、菊花燒賣等獨特的湘菜和湘點傳世經典制作。因此,另一個村莊的聲譽早已遠揚海外,尤其是在東南亞,外賓和歸僑也來到另一個村莊。另一個村莊也成為湖南省首批定點涉外酒家。

快餐是會的發展和進步,快餐是近十年來中國餐飲市場新生的飲食文化。1986年4月,另一村從國外引進先進快餐生產線,率先在湖南經營中式快餐業務。經過多年的艱苦經營,另一個村資1000多萬元,在長沙各主要繁華商業區開設了三家快餐分店。小、便、低、薄、優、干凈、快展其經營特色,規模化、集約化、標準化的經營已經顯現出來;另一村快餐,又一享受深入人心,依托拓展產業發展,依托名牌興店戰略得到有效實施。年銷售額超過4000萬,躋身全國中國快餐企業四強。

經過幾代人的艱苦創業,另一個村莊發展成為一個擁有近1000名員工的綜合性商業實體,營業面積近1萬平方米,擁有12個分支機構和5個商業網點,主要經營快餐和宴會,集食品、生活、娛樂、健身和休閑于一體。為了繼承和發揚湘菜經營傳統,振興中國快餐經營,另一個村莊正以前所未有的發展速度在激烈的市場競爭中前進。