周公開鹵品牌隸屬于河南海堯餐飲管理有限公司，法人代表是康會麗，發源地在河南，創立于2020-12-07，主營行業餐飲行業、中餐、鹵味熟食、快餐、小吃。

周公開鹵以中原飲食文化為基礎，融合當地食品精華，幾乎失傳的舊工藝鹵水繼承和宋朝宮廷27鹵水湯獨家秘密配方，不添加任何人工精華、色素標準，為消費者提供正宗的中原特色熟食，形成開花骨豬腳、王牛腱、紅雞等傳統醬汁鹵水產品為主要產品體系，同時，擁有周公特色、古代傳承、四川休閑、涼菜選擇、餐飲風味等5個產品系列，深受中原乃至全國消費者的青睞。周公開鹵始終堅持古老的低溫烹飪方法，嚴格選擇當地的冰鮮食材。確保日產日銷，整個冷鏈！讓中原家庭每天吃到更新鮮、更安全、更健康的放心肉！