山城辣妹子品牌隸屬于北京山城辣妹子餐飲服務有限公司，法人代表是魏冬梅，發源地在北京，創立于1999-08-03，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。

山城辣妹全稱北京山城辣妹餐飲服務有限公司。總部成立于1999年，位于北京，擁有10多家分店和一家高端重慶餐廳。引領火鍋市場發展十年。山城辣妹之所以能從九個平臺開始，發展到北京十幾家分店，最重要的是它以誠信為基礎，總能從客戶的角度思考問題。濃郁的人情味和美食吸引了越來越多的消費者。據《重慶府·據《江北縣志》記載，早在明朝萬歷時期，重慶就是一個水陸碼頭，車涌棧道，船塞兩江，萬商云集，夜不斂市，成為川黔云交流的下江(指長江中下流地區)，是貨殖貿易的重要渠道。

四川女孩以個性張揚、堅強獨立、活潑而被稱為辣妹。當年宋祖英的一首歌《辣妹》更是唱紅江南北。從此，辣妹形象深入人心，廣為人知。成都熊啟云先生于1991年在內蒙古呼和浩特創業。辣妹商標于1998年向國家工商行政管理局申請注冊，并于2002年正式獲得商標注冊證書。公司創業之初，就以弘揚四川美食為己任，廣泛收集四川民間美食，長期致力于研發適合中國人口味習慣和營養需求的中國特色美食。

現公司產品包括：四川特色火鍋、特色干鍋、特色冷鍋、民間燉湯、各種民間小吃、成都小吃、四川面、餃子、米粉、炒飯、蓋米、米粉、廣東早餐、休閑水果飲料等200多個品種。公司卓越的技術和高品質的堅持，公司建立了新的CIS企業形象識別系統和管理系統成功建立了辣妹火鍋、辣妹小吃快餐、辣妹休閑食品廣場三大連鎖體系。

成都形象總店位于鹽市口商業中心，成都人流量大。這里人流如織，一直是商家必爭之地，毗鄰肯德基、麥當勞、德克士、味千拉面等國際知名餐飲連鎖企業。公司將采用連鎖加盟的方式，進行區域授權加盟經營，為每一位加盟商提供強大的品牌識別、成熟的技術、成功的經營經驗和豐富的實踐經驗，讓每一位加入辣妹的盟友都能事業成功，過上健康美好的生活。