棲鳳渡魚粉品牌隸屬于廣州鳳楚餐飲有限公司，法人代表是王曉英，發源地在廣東，創立于2016，主營行業餐飲行業、中餐、面食、魚粉。

棲鳳渡魚粉是湖南郴州著名的漢族小吃，屬于湘菜。起源于湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡古鎮。走千里路，萬里路，舍不得棲鳳渡！流傳了幾千年的古話，不僅說棲鳳渡的好地方，還夸她獨特的傳統小吃棲鳳渡魚粉。說到棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，就應該下意識地打嘴咽口水。因此，一股濃烈的魚香和辛辣的味道會在你嘴里回味。

棲鳳渡魚粉起源于蘇仙區棲鳳渡古鎮。據說棲鳳渡與三國名士龐統有著淵源。龐統一開始并沒有被劉備重用，只好是鄱陽縣令的小職。有一次，他去了宿棲河古渡鎮，因為心事重重，食欲不振，一夜之間輾轉反側。第二天下午起床，突然覺得餓了，店家早就賣完了吃的。碰巧一個漁夫打魚回來經過這家店，店急中生智，買了一條河漣魚，馬上殺了煮魚湯，加了當地五爪朝天紅椒粉，加了當地特產豆漿、茶油等調料，用家里備用的干切粉做了一碗魚粉。

龐統吃完飯，汗流浹背，胃口大開，心情爽朗。他突然感到精力充沛，大聲稱贊:這個鄉村的野味也可以登上優雅的大廳！快！快！到了鄱陽，他努力工作，終于成就了一番事業。因為龐統號鳳雛，為了紀念他，后人稱龐統夜宿的古渡為棲渡，而那碗激勵他心靈的魚粉則叫棲渡魚粉，這就是棲渡魚粉的由來。

20世紀80年代，許多棲鳳渡人去郴州賣魚粉，成為個體戶。棲鳳渡魚粉在郴州和許多縣市都很有名。