和久日本料理品牌隸屬于和久餐飲管理有限公司，法人代表是張政，發源地在天津，創立于2016，主營行業餐飲行業、西餐、外國菜、日本料理。

和久日本菜遵循保持食物自然原味的原則，首先讓它發揮與生俱來的最佳風味，然后用各種烹飪技術引出食物的甜味和美味。簡單嚴謹的烹飪技術，加上主菜和配菜 菜肴的搭配，以至于器皿和用餐環境的興趣，處處可見巧思。價格貼近百姓，用餐環境舒適，服務周到，深受消費者認可，回頭客極高。

和久日本料理以特色美食為主。和久日本料理以服務、衛生、整潔、品質、誠信的經營理念為發展方向，倡導美觀、美味、健康、營養。和久日本料理本著聞世界、笑生活、精神驛站、商務俱樂部的企業文化，推廣現代休閑餐飲，不斷探索創新，加強內部基礎管理，密切關注品牌形象，實施品牌戰略和營銷機制創新。始終如一地保持優質的銷售服務，在全國推廣和久日本料理，使和久日本料理成為新的時尚食品。