滬小灶生煎包品牌隸屬于上海博承餐飲企業管理有限公司，法人代表是蔣德金，發源地在上海，創立于2014，主營行業餐飲行業、中餐、小吃、包子、生煎。

上海小爐油炸袋特許經營品牌隸屬于上海博成餐飲企業管理有限公司，是一家專注于輕餐飲、快速時尚的餐飲連鎖企業。上海小爐是2014年創立的一個特色油炸品牌。以上海小吃文化為設計理念，輔以上海經典潮流元素，創造了獨特的上海風格視覺體驗。

尊重——不僅僅是對食材本身的敬畏，尊重食材要從敬畏開始，這種敬畏要從尊重食材本身開始。對食材的細致處理充滿敬畏，原汁原味是食物的終極意義。

繼承——繼承不僅是獨創性，不要忘記初衷，保持這種起起落落幾千年的傳統和智慧，微笑著看著這種日益精湛的工藝。這段時間不能改變的事情將代代相傳。

食材-食材，不妥協；食物的基礎并不復雜.食材有自己動人的風格，在于味道，在于新鮮，在于健康，在于自然。在山泉和田園之間，天地氣候的氣場以優雅的姿態聚集在一起。我們不斷尋找簡單真實的食材，卻讓無數凡人瘋狂。我們知道這就是食物味道的力量。

指尖上的溫度，溫暖不熱。心包在里面，愛吃在里面。