藍山咖啡品牌隸屬于廣東五一零零藍山咖啡連鎖管理有限公司，法人代表是肖輝，創立于2016，主營行業餐飲行業、甜品飲料。

藍山咖啡是指由牙買加藍山咖啡豆制成的咖啡。分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山位于牙買加島（Jamaica） 在東部，這座山被加勒比海包圍，每當天氣晴朗時，太陽直接照射在藍色的大海上，山峰反射出明亮的藍光。藍山最高峰海拔2256米，是加勒比最高峰，也是著名的旅游勝地。這里位于咖啡帶，火山土壤肥沃，空氣清新，無污染，氣候潮濕，全年霧雨，（平均降水1980mm，溫度約27度）這樣的氣候創造了世界著名的牙買加藍山咖啡，但也創造了世界這種咖啡具有所有好咖啡的特點，不僅味道濃郁醇厚，而且由于咖啡的甜、酸、苦三種味道完美搭配，所以沒有苦味，只有適度和完美的酸味。