九州拉面品牌隸屬于上海良禾餐飲管理有限公司，法人代表是高莉莉，發源地在上海，創立于2013，主營行業餐飲行業、西餐、外國菜、日本料理。

上海良和餐飲管理有限公司是一家集品牌推廣、招商、連鎖拓展、原材料生產供應為一體的綜合性餐飲管理公司。

上海良和的前身由兩家公司組成：一家是上海祥坤餐飲公司，是一家專業拓展直營店的餐飲公司。

九州拉面是一家專業經營日本拉面的商店。九州拉面堅持做日本拉面專家，不做味精拉面，精心烹飪真正的材料。經過百年的發展，日本拉面被稱為日本中國菜的第一個聲譽。可以看出，在日本，拉面被視為國家食品，其地位和知名度相當高。

追溯拉面的起源，自然離不開它的美譽。據史料記載，早在明末，拉面就從中國傳到日本，幾百年后正式進入日本社會，深受日本人民的喜愛。因此，日本拉面與中國有著深厚的淵源，日本拉面的發展與中國文化密切相關。事實上，日本的三個方面：烏冬（うどん） 、拉面（ラーメン）、 蕎麥面（そば）只有蕎麥面才能算是日本傳統美食，而中國菜中著名的拉面就是日本拉面的原身。