紅姑小廚品牌隸屬于浙江紅姑餐飲管理有限公司，發源地在浙江，主營行業餐飲行業、中餐、鹵肉卷。

紅姑小廚應運而生。長期以來，紅姑小廚堅持營養均衡、信譽第一、保持特色、可持續發展的經營理念，用心打造健康、營養、便捷、青春的美食。

紅姑廚師認為，快節奏的生活和巨大的工作壓力不能成為影響年輕人生活質量的原因。年輕人值得更好地支持他們在未來努力工作。因此，紅姑廚師正在努力適應年輕人的步伐，精心烹飪快速方便的健康食品，讓幸福在每個食客的味蕾中綻放。在飲食規則中，味道比一切都重要。紅姑廚師的產品很簡單，但并不普通。

鹵肉卷：

鹵肉卷嚴格按高標準篩選配料。面粉采用全麥面粉，高筋低筋面粉按科學比例配制，不添加增白劑，營養價值高。全麥面粉中的粗纖維對人體健康也非常有益。選用生態肉類和新鮮綠色有機蔬菜，為食客帶來優質健康的特色食品。在紅姑廚房，即使是簡單的鹵肉卷也有其精致的內在。吃過的人都同意了。

好的材料可以做出好的味道，一個好的鹽水配方是鹽水肉卷中的魔法棒，讓普通的鮮肉變得醇厚、芳香、難忘。根據中醫飲食原理，紅姑廚師創始人根據其藥理價值科學部署了30多種中草藥，確保煮熟的鹽水湯健康營養。

燉湯煮熟后，燉肉不添加任何人工色素、化學精華和防腐劑，使原料真的天然美味。今天，幾乎所有的傳統手工食品都被放在工業裝配線上，一塊純手工卷面團，靈活，立刻讓人想起家的味道。

紅姑廚房的每一塊餅皮都是手工搟的。與機器制作的面團不同，手工搟的面團更溫暖、耐嚼、有彈性、清爽、不油膩。