新時器石鍋魚品牌隸屬于河南響當當餐飲管理有限公司，法人代表是申卷霞，發源地在河南，創立于2014，主營行業餐飲行業、中餐、快餐、石鍋魚。

云南美食，無論在哪里，都很受歡迎，創新的商業模式，基礎不斷擴大。河南響當餐飲管理有限公司隸屬于云南蒸汽石鍋魚連鎖中心。河南響當餐飲管理有限公司是一家專業的餐飲特許經營管理有限公司，其品牌涵蓋響當牛蛙蝦鍋、云南蒸石鍋魚新時代。現已成為集技術推廣、連鎖加盟、品牌建設、專業人才運輸、企業托管、冷鏈物流配送、食品文化研究為一體的全國大型連鎖餐飲企業。

品牌也需要很多創新，有自己的特點，市場前景會火爆很多。經過十年的成功運營，云南蒸汽石鍋魚總部完全形成了云南蒸汽石鍋魚特色的成功運營風格，涉及江蘇、湖北、沈陽、貴州、北京、山西、山東、上海、福建、遼寧、廣東、江西、安徽、河北、內蒙古、四川、河南、湖南等省份和地區，逐步覆蓋全國。

經典美味的石鍋魚，每一個細節都得到保證，美味健康，深受喜愛。石鍋魚，又稱金福魚，是湘菜中的名菜。它有獨特的制作方法。它用一塊大花崗巖石鑿成一個雙耳石鍋，在石鍋里煮魚。然后，它是由各種調味品和一些滋補藥材制成的，主要是辣椒。清初康熙年間，長沙湘江畔，有一家小店擅長做石鍋魚，風味獨特。云南蒸汽石鍋魚不僅美味，而且是健康的好選擇。