米太極湘味煲仔飯品牌隸屬于武漢佰思吉餐飲管理有限公司，法人代表是文書，發源地在湖北，創立于2016，主營行業餐飲行業、中餐、快餐、煲仔飯。

米太極湘鍋飯起源于湖南，是中國第一個湘鍋飯。米太極擁有豐富的品牌連鎖經營經驗。公司創始人也是黑色經典長沙臭豆腐小吃的高級合作伙伴。截至2015年底，黑色經典在全國范圍內直銷+加盟店1500多家，年銷售收入超過2億元。公司創始團隊花了五年時間準備，2016年推出了新品牌米太極湖南鍋飯，米太極將建設涵蓋武漢百吉餐飲管理有限公司、湖北米太極食品技術有限公司、武漢合名揚餐飲開發有限公司、米太極鍋機生產基地等研發、生產、銷售、管理大型餐飲集團。

公司擁有300多名員工，擁有多達20人的湘菜大師研發團隊，其中本科以上30%，碩士以上10人。

米太極依托強大的品牌運營能力，2016年半年開設了10家米太極湖南鍋飯特許經營店，計劃在武漢開設300家店，黑色經典長沙臭豆腐8年進入100個城市，開設了1000多家店，米太極的目標是千城萬店！