稻亭日本料理品牌隸屬于深圳市稻亭餐飲管理有限公司，法人代表是林鳳珍，發(fā)源地在廣東，創(chuàng)立于2014-04-11，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、西餐、外國菜、壽司。

稻亭以手持壽司為主，壽司飯需要保持40℃左右溫度是稻亭與其他旋轉(zhuǎn)壽司店最基本的區(qū)別。手持壽司是一種壽司，不需要任何成型工具，只需要手工成型。烹飪師傅用雙手做了一個(gè)長方形的飯團(tuán)，然后在上面放了一塊生魚片或魚子醬。這是壽司最典型的形式。

稻亭還有生魚片食品，生魚片是日本食品文化的奢侈品代表，也是日本食品文化的高價(jià)，但生魚片也是日本最著名的傳統(tǒng)食品。生魚片是用特殊的刀切魚（大多數(shù)是蝦、海魚）、烏賊、章魚、海膽、蟹、貝類等肉，蘸上葵泥、醬油等調(diào)味料，直接生吃。