碗江南煲仔飯品牌隸屬于合肥聚英堂餐飲管理有限公司，法人代表是范傳惠，發源地在安徽，創立于2012，主營行業餐飲行業、中餐、快餐、煲仔飯。

碗江南鍋飯公司是合肥聚英堂餐飲管理有限公司，繼承傳統食品文化，結合現代口味進行營養搭配，在競爭激烈的餐飲市場贏得口味，成為中國快餐行業值得信賴的品牌。碗江南鍋飯，讓你引領中國快餐是在廣泛而深刻的中國傳統食品文化的基礎上發展起來的中國快餐，讓健康美味創造你的財富事業。

一碗江南鍋飯有自己獨特的特點，繼承了中國傳統食品的特點，借助現代技術手段，品種齊全，味道好。一碗江南鍋飯，起源于中國傳統餐飲，顛覆了中國傳統鍋飯餐飲消費理念的新商業理念，是快餐商業模式的重大創新，是傳統食品與改革完善食品文化的融合升華，是一種新的生活方式。

碗江南鍋飯以其特點煽動了數億市場的財富浪潮，為企業家開辟了成功之門。碗江南鍋飯技術研發總部，在食品比例上，準確科學，既不浪費，又能保證口味，大大節約成本，提高空間，獨特的秘密統一配送，也規范操作流程和時間，確保各店相同的菜肴口味統一，也確保品牌質量。