集餐廚品牌隸屬于遼寧集餐廚網絡科技有限公司，法人代表是張紅光，發源地在遼寧，創立于2016-03-22，主營行業家居生活、生活用品、廚房用具、廚具、炒鍋、剪刀、菜刀、湯鍋、鍋具。

集餐廚是商用廚具一站式采購B2B平臺采用自營模式，涉及長春市集餐廚網絡科技有限公司旗下的廚房用品、餐飲用品、咖啡茶具、西廚用品、酒吧用品等。
??????集餐廚為中小餐飲企業提供商用廚具及配套產品一站式采購，切斷中間環節，直接連接廠家和餐飲企業。集餐廚采用B2B+O2O服務模式。“B2B即通過行業資深人士對上游商品和質量的控制，建立集餐廚直銷網絡，重建供應鏈，切斷樣品店、省代、二級代理等中間環節，直接為中小餐飲企業提供性價比高的商用廚具；O2O通過線下服務團隊，為當地餐飲企業提供24小時內的上門配送、安裝、維護，在各城市建立集餐廚運營中心。2015年12月31日，創始人張杰召開了第一次小型客戶互動會議，收到了300多萬元的預付款，團隊籌集了500萬元。????公司于2016年3月正式成立，全稱長春市集餐廚網絡科技有限公司，成立至2016年底，總收入3500萬元。2016年3月，集餐廚網站直銷網上線試運營，單品僅100余件，支持簡單瀏覽交易。2016年4月，集餐廚彩塘運營中心成立，負責彩塘地區不銹鋼產品的整合。2016年5月，集餐廚直銷網投入正式運營后，團隊從用戶角度優化網站，如將產品從120多個細分類改為商務廚具、二手商務廚具、快速消耗品、配件、增值服務、金融服務六大類，將用戶需求細分為廚房、前廳用品和快速消耗品。2016年8月，集餐廚價格聽證會成立，創始人張杰專門在團隊中增加了5名擁有20多年商務餐廳零售經驗的股東，形成了名為價格聽證會。?為了放供應鏈，控制產品性價比，價格聽證會，到各相關行業配送中心進行招標產品采購。與傳統的供應鏈相比，這種方式為客戶節省了四分之一的采購成本。2016年9月底，由長春市共青團發起的吉林省青年創業工場正茂園區正式入住，享受辦公空間租金免費政策。2017年上半年收入4800萬元，6月起盈虧平衡。公司2017年7月30日累計銷售額超過1億元。2017年7月，集餐廚完成成品標準化整理，將SKU精簡到600家，吉林省全覆蓋，共轉型65家零售商為線下體驗店，服務企業2.5萬多家。安芙蘭資本于2017年8月8日完成了1200萬天使輪融資。張杰提到，這一輪融資不僅將用于網站平臺建設、市場拓展和供應鏈整合，還將用于金融服務模式，即通過抵押貸款和租賃建立商業廚具的二級市場。餐廚(北京)網絡科技有限公司成立于2017年8月底。餐廚(遼寧省)分公司成立于2017年9月底。廚房(黑龍江)分公司成立于2017年10月初。