壹心壹烘焙品牌隸屬于鞍山金冠烘焙經營管理咨詢有限公司，法人代表是蔡長福，發源地在遼寧，創立于2013-07-09，主營行業餐飲行業、西餐、烘焙。

一心一烘焙公司自成立以來，始終堅持以人為本、客戶至上的經營理念；以多元化發展為方向，不斷擴大品牌影響力，以優雅的環境、周到的服務、低價消費標準滿足全面廣泛的市場需求。

一心一烘焙公司擁有R&D部、招商部、培訓部、技術部、財務部、行政部等多個職能部門，與國際蛋糕烘焙大師攜手打造外形美觀、高貴奢華的優秀烘焙產品。一心一烘焙為客戶提供全面的開店服務模式。以建立集約化、標準化、標準化、模式化的店鋪加盟體系為核心，不斷拓展品牌魅力，讓一心一的品牌口碑在全國范圍內響徹。

今天的一心一烘焙品牌，積累了更多的能量，擴展到更廣闊的空間，更廣泛的領域。它不僅是烘焙，而且是一個具有現代藝術氣質的平臺，同時散發出強烈的文化氛圍，愛好食物的生活更加快樂和舒適！

多年來，一心一烘焙采用現代先進的專業烘焙設備、獨特的烘焙技術和不斷創新的精神，以新鮮美味的產品、現場生產、現場烘焙和銷售的經營模式，優雅的店面環境和精致的美味食品，先進的管理經驗和營銷理念受到消費者和加盟商的喜愛和肯定，拇指吸收了前人在加盟行業的成功經驗和誠信實踐經驗。

近年來，我國蛋糕等烘焙食品保持了兩位數的增長，其增長率遠遠超過了食品行業的平均增長率。預計2017年全球烘焙食品市場將達到447億美元，中國烘焙業將以45%的速度增長。近年來，我國烘焙食品行業運行良好、消費升級、政策推廣、標準重建、外資涌入、國內合并、連鎖加盟等因素，使我國烘焙食品行業傳統低集中加速變化，行業并購、烘焙食品行業加快整合。

無論是面包、蛋糕還是其他烘焙產品，中國的人均份額都很低。歐洲面包消費多為德國，年人均面包84公斤，意大利較低50公斤；亞洲日本過去以大米為主食，現在人均面包消費超過12公斤；臺灣面包消費也達到9公斤，中國面包人均占有不到0.7公斤，中西部不發達地區人均占有較低，中國烘焙食品企業主要集中在東部沿海地區和相對發達的城市。