臺味源老火鍋品牌隸屬于東山縣西埔鎮臺味源餐飲店，法人代表是林香嬌，發源地在福建，創立于2019-06-18，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。

臺灣風味源老火鍋加盟品牌，湯底多樣，套餐多樣，好吃不貴，兩套17道菜，4套32道菜，6套49道菜。重口味的黃油鍋底，經典的辛辣味道，美味的嘴無法抗拒。遇到濃濃的牛奶白骨湯，你可以再做一串。來自山區的真菌，實現了美味的活色。

臺灣風味源老火鍋追求重慶老火鍋的醇厚風味。在不使用任何香料的情況下，選擇高質量的天然原輔材料，嚴格按照獨特的配方量化油炸標準，突出老火鍋辛辣可口的復合風味。這種純環保的老火鍋，不僅對人體有良好的合理和有效的效用，而且可以讓用餐者吃得越來越想吃，幾天不吃特別貪婪的感覺， 能有效長期鎖定消費者 。