宴春 鎮江宴春酒樓有限公司 第2年
公司介紹

宴春品牌隸屬于鎮江宴春酒樓有限公司,法人代表是吳榮生,發源地在江蘇,創立于1979-12-26,主營行業家居生活、生活用品、酒具。


江蘇鎮江宴春酒樓是歷史文化名城—鎮江的一家知名老字號餐飲企業。始建于1890年。創業伊始選用名儒吳季衡的一副嵌頭聯“宴開桃李園中一觴一詠,春在金焦山畔宜雨宜晴”頭兩字起名為“宴春酒樓”。迄今已有120余年歷史。
     2003年經市政府批準改制成立鎮江宴春酒樓有限公司,現擁有宴春酒樓大市口店、宴春酒樓金山店、宴春酒樓東吳路店、宴春食品銷售公司、宴春食品生產等連鎖企業,現擁有經營面積約32000余平方米。
     宴春酒樓以供應鎮江地方特色菜肴、特色早點,喜慶筵席、鎮江地方特色產品水晶肴蹄、蟹黃湯包而聞名遐邇。在省內外及海外僑胞、港澳同胞中享有盛譽。宴春酒樓作為知名老字號企業,在中國大百科全書中均有記載。
     改革開放以來,宴春酒樓不斷開拓發展,社會效益、經濟效益不斷提高,近年來連續榮獲《江蘇省文明單位》、《江蘇省餐飲名店》、《全國綠色餐飲企業》、《全國優秀餐飲企業》、《全國食品質量安定百佳企業》等光榮稱號。國家商務部首批認定《中華老字號》。宴春商標經國家工商總局注冊,是江蘇省著名商標。
     宴春酒樓秉承了鎮江餐飲獨到的文化和特色,根據長江特產推出著名的“三魚兩頭”即清蒸鰣魚、清蒸刀魚、白汁回魚、拆燴鰱魚頭、清燉蟹粉獅子頭等長江系列特色菜肴更是名揚四海,成為鎮江著名的特色菜肴。宴春酒樓水晶肴蹄、蟹黃湯包生產工藝分別列入省市非物質文化遺產保護項目。
     宴春酒樓產品水晶肴蹄、蟹黃湯包 、熟制蟹油是鎮江地方名物食品,宴春肴肉是鎮江三怪之首,江蘇省人民政府1984年授予《江蘇省名特食品》稱號、商務部1989年授予《全國飲食業優質產品金鼎獎》、全國烹協授予《中華名小吃》,酒樓數十款菜肴收錄于江蘇省名菜名點菜譜。