山西大象農牧集團成立于1989年，依托300只蛋雞的滾動發展和資本積累，已成為集家禽養殖、肉雞養殖、飼料加工、肉雞屠宰、生物制藥、設備生產為一體的多方位產業鏈。山西大象農牧集團有限公司、文水縣錦繡農牧發展有限公司均為農業產業化企業。

大象農牧集團在全省投資成立了83家分公司(子公司)，肉雞120萬套，肉雞養殖基地1.5億只，飼料生產線11條，生產能力120萬噸，肉雞屠宰線4條，屠宰能力1.5億只。山西大象成泰農牧機械有限公司子公司擁有鍍鋅廠和設備加工廠兩個生產基地，為1000多家企業提供畜禽養殖設備。2017年，雞苗銷售1.3億羽，肉雞飼養1.37億只，飼料銷售106萬噸，肉雞分割產品32萬噸，作物種植面積1.2萬畝，產業鏈帶動20萬農民調產增收。