掌柜冒菜品牌，主營行業餐飲行業、中餐。

毛菜，重慶人發明火鍋，成都人發明毛菜，這是全世界婦女和兒童都知道的事實。毛菜，智慧的先蜀民用毛菜一詞，高度濃縮和總結了毛菜的生產工藝和工藝。在秘密調味料和骨湯中的各種菜肴，這就是毛菜。

店主品牌自成立以來，一直立志成為毛菜文化的忠實傳承者店主毛菜是在繼承祖傳毛菜配方的基礎上，經過20多年的努力，選擇20多種香料，結合川菜、火鍋、干鍋等江湖調味技術，研究調制的正宗毛菜。始終堅持口味為王，細節制勝。在徹底傳承毛菜文化的過程中，始終堅持正宗的口味和真實的文化，是消費者身邊真正的毛菜專家。