渝鮮生酸菜魚(yú)米飯品牌，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、酸菜魚(yú)。

三年發(fā)酵的老泡菜，加上進(jìn)口的巴沙魚(yú)、秘密湯、菜籽油烹飪，這種泡菜魚(yú)不僅給你帶來(lái)了原創(chuàng)的傳統(tǒng)泡菜魚(yú)米飯?bào)w驗(yàn)，而且喚醒了你童年的記憶。

除了無(wú)骨無(wú)刺的巴沙魚(yú)，渝鮮泡菜魚(yú)米以新鮮青椒、秘制金湯、鮮青椒為基本食材，使這道菜具有香味、鮮麻、微辣等多種口味體驗(yàn)，令人難忘。

渝鮮泡菜魚(yú)飯的鍋底料來(lái)自四川，富含維生素和氨基酸泡菜，具有解膩、開(kāi)胃、健身的功能。云南省通海縣生產(chǎn)的泡菜小米辣可以提高胃溫和殺蟲(chóng)效果。紅薯寬粉是粗糧制品。經(jīng)常食用有利于營(yíng)養(yǎng)均衡，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，有利于健康！蔥、姜、蒜、魚(yú)骨等十多種調(diào)味料制成。

魚(yú)以千島湖水域出欄的黑魚(yú)為主，去鱗去內(nèi)臟，結(jié)合精湛的廚藝去骨去刺，手工片魚(yú)，每片厚度不超過(guò)2MM,因?yàn)閳?jiān)持現(xiàn)在殺活魚(yú)，魚(yú)片處理后要有時(shí)間放入鍋中，保證食客的口感和新鮮度。