祿鼎記品牌隸屬于廣州市福祿壽餐飲管理有限公司，法人代表是徐慧，發源地在廣東，創立于2014-02-10，主營行業餐飲行業、中餐、酸菜魚。

祿鼎記泡菜魚成立于2012年，誕生于中國廣州省品牌創立以來，在探索中不斷成長發展。從品牌費者的鼓勵和支持，從品牌建立到成長為當今知名的食品品牌。在陸鼎記開放加盟初期，我們也犯了很多錯誤，一度委屈來消費客戶。因為我們也是普通人，經過七年的發展，我們正在改變和進步。

祿鼎記泡菜魚嚴格控制品質，我們選用的巴沙魚，魚無刺骨，鮮嫩入口即化。Q彈性魚搭配精選的老壇泡菜，保證了泡菜魚的優良品質。魚一直是市場上肉制品的重要組成部分。人們喜歡魚，更喜歡酸酸的泡菜魚。市場需求和品牌發展恰到好處。