毋米粥品牌隸屬于重慶市月月鳥酒店數(shù)碼管理有限公司，法人代表是秦順鵬，發(fā)源地在重慶，創(chuàng)立于2002，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、火鍋。

無米粥火鍋是月鳥酒店加入數(shù)字管理有限公司的品牌，公司堅(jiān)持國際酒店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)代高科技手段，以人性化質(zhì)量管理為基礎(chǔ)，以網(wǎng)絡(luò)、數(shù)字全過程數(shù)字管理為載體，以餐飲管理為多功能管理公司的主要業(yè)務(wù)。

公司擁有一大批一流的管理人才、軟件系統(tǒng)開發(fā)人才、熟練的烹飪?nèi)瞬?、溫馨甜蜜的服?wù)明星，以中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家一級評委、國際特級餐飲經(jīng)理秦順鵬總經(jīng)理為代表。

無米粥是從大米中去除大量含糖淀粉，提取富含B族維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的糊粉層秘方制成的。因此，它被稱為無米，只取米精華。無米粥也是無味雞精的一次性粥底，是真正的有機(jī)食品。

無米粥新餐廳是無米粥+火鍋+中餐的新餐飲形式。這種三合一的新飲食方式不僅是粥的舒適和優(yōu)雅，而且是火鍋餐桌上熱菜的溫暖氛圍，還可以享受各種中國菜的味道?；蛘哌@種三合一的新飲食方式，最能反映無米粥新餐廳注重營養(yǎng)平衡，照顧顧顧客健康飲食的商業(yè)服務(wù)目的，是符合當(dāng)代餐飲消費(fèi)發(fā)展趨勢的主要舉措。

三分天下無米粥是重慶月月鳥酒店數(shù)字管理有限公司運(yùn)動變化規(guī)律，運(yùn)用五行理論木、火、土、金、水，結(jié)合中國膳食寶塔的營養(yǎng)平衡結(jié)構(gòu)，開創(chuàng)了無米粥+火鍋+中餐三合一健康食品。它具有產(chǎn)品新、飲食新、服務(wù)新、文化新四大新特點(diǎn)，追求合理的飲食營養(yǎng)平衡，關(guān)心顧客健康快樂的飲食。它是21世紀(jì)健康餐飲潮流和市場征服力的新興品牌。