渝味曉宇火鍋品牌隸屬于重慶宇曉餐飲文化管理有限公司，法人代表是張平，發源地在重慶，創立于2013，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。

經過對重慶火鍋口味的不懈探索，小宇火鍋在2012年重慶人評價的50強重慶火鍋中排名第一！公司成立于2013年4月，品牌更名為渝味曉宇。 渝味曉宇得到了重慶人的廣泛認可，先后榮獲重慶最正宗的老火鍋 、重慶最受歡迎的品牌連鎖

重慶宇曉餐飲文化管理有限公司是一家專業從事特許經營項目創新、開發、市場規劃、運營推廣的企業。主要集中在火鍋連鎖經營、產品技術、優質服務等方面，不斷提高消費者滿意度。小雨火鍋還在餐飲建設、運營、技術、規劃等方面引進了大量的專業人才，并得到了相關行業協會的大力支持和幫助。如今，重慶宇曉餐飲文化管理有限公司已成為重慶餐飲業的知名企業。