和平姜業品牌隸屬于銅陵市和平姜業有限責任公司，法人代表是方 * ，發源地在安徽省銅陵市，創立于2005年，主營行業食品飲料、糧油調味、調味品。

銅陵和平姜業有限公司是一家生姜系列產品加工的民營企業，也是起步較早、規模較大、效益較好的生姜加工企業。基地年產優質銅陵姜1.6萬噸，占中國生姜總量的54%。企業固定資產2260萬元。公司堅持將農家風味融入泡菜技術。開發了和平牌糖冰姜、糖醋姜、風味姜、開胃姜、麻辣菜、姜參茶等4個系列38個品種。實現“企業+合作社+基地+大力發展訂單農業模式。

公司銅陵縣方仁生姜專業合作社成立于2007年7月，主要從事銅陵白姜的科學種植和科研發展。目前已轉讓近2000畝土地，專門種植銅陵白姜高秸稈卷心菜。