它始于1988年，是一個知名的特種油品牌，隸屬于益海嘉里集團早期大規模生產精煉油和小包裝油的企業。其品牌人造奶油享有盛譽

益海嘉里是集糧油加工、特種油、油化工、倉儲物流、內外貿易、清潔能源開發、大豆深加工為一體的多元化僑資集團。

自20世紀80年代末以來，益海嘉里開始了中國糧油市場的發展。1988年，在中國投資南海油脂工業(赤灣)有限公司，是中國較早生產精煉油和小包裝油的企業。經過20多年的發展，益海嘉里在中國投資了40多家糧油食品及相關業務的生產加工企業，專注于為中國人民提供營養健康的優質產品，成功打造了金龍魚、口福、胡姬華等品牌。

益海嘉里也是中國優秀的特種油供應商。其代表產品有：花旗、金燕品牌人造奶油、酥油、金鶯代可可脂、特種油、烘焙系列，并成功推出了海皇品牌系列餐飲特種油。

2005年，益海嘉里進功推出香宴、香滿園、金元寶系列品牌大米，主要從事水稻加工、大豆、玉米、雜糧等糧食貿易加工。

目前，益海嘉里在中國形成了布局廣泛、布局合理、規模大的優質生產體系；中國建立了龐大的分銷網絡，經銷商2000多家，遍布全國400個大中城市，銷售網絡覆蓋了臺灣以外的所有省市。

1990年1月8日，南海油脂工業(赤灣)有限公司正式開業投產。公司位于深圳蛇口赤灣港，占地8萬平方米。主要生產經營各種動植物油，開展油脂分裝倉儲業務。是中國最大的食用油生產企業之一。經過20年的創業和發展，累計投資超過7億元。目前，公司擁有5家食用油精煉廠、1家包裝廠、1家氫化油廠、1家酯交換廠、1家特種油廠，總容量10萬噸近100個儲油罐。目前，公司年精煉油80萬噸，特種油20萬噸，小包裝50萬噸。

公司始終堅持以消費者需求為導向的產品研發理念，健康消費是產品研發理念的核心。

早在1991年，公司就在中國推出了革命性的小包裝食用油，掀起了食用油領域的健康消費趨勢。并以其嚴格的產品質量標準，使金龍魚的品牌形象深入人心。強大的技術實力已成為公司產品創新的重要驅動因素之一。2002年，公司推出了第二代金龍魚食用調和油，提出了膳食脂肪酸平衡的新概念，繼續倡導食用油健康消費的理念。

在特種油方面，根據用戶用途、要求特點、運輸條件和環境因素，開發了油炸酥油、棕櫚樹速凍食品油、餅干三明治油、烘焙餅房油、糖果、巧克力油等三種、數百種規格的產品。

在餐飲用油方面，金龍魚、海皇、花旗、元寶、鯉魚8是為酒店、餐廳、大中型酒店開發的L、16L、22L不同容量、不同檔次的餐飲用油，滿足不同用戶的不同需求。

在藥用輔料油方面，有藥用輔料大豆油和精制玉米油的注冊批準，生產20份kg、25kg、50L大豆油和精制玉米油是三種包裝規格的藥用輔料。