吉林鹽業集團成立于1994年。集團主要承擔兩項任務：一是加強和優化，實現國有資產的保存和增值；二是承擔吉林省鹽業特許經營的生產經營任務，確保吉林省合格的碘鹽供應。

吉林鹽業集團的核心企業是吉林鹽業集團有限公司，是一家獨立經營、自負盈虧、獨立核算、具有法人資格的國有獨資企業。集團45個子（子）公司分布在全省各市（州）、縣（區）。吉林鹽業集團實行人、財、物、采購、銷售、倉儲七統一管理體系。