蘇州陽澄湖一品蓮花蟹產業成立于2000年，企業性質有限公司，總部位于風景秀麗的陽澄湖畔，固定資產150萬元，是以生產經營注冊商標為蓮花島牌大閘蟹的企業。

陽澄湖網圍養殖基地1180畝，位于陽澄湖東部。水產養殖基地采用長江天然蟹苗，整個生產過程采用陽澄湖水域天然資源，產品符合綠色食品標準。公司自成立以來，一直專注于研究陽澄湖大閘蟹生態養殖計劃，建立了1180畝網絡生態養殖基地，采用科學、標準化、標準化的管理手段。符合生態基地NYIT391－2000的要求。

蘇州陽澄湖一品蓮花蟹業有限公司年產大閘蟹40多噸，年產值400多萬元，年利潤100多萬元。2000年，公司注冊了蓮花島品牌大閘蟹商標。蓮花島品牌大閘蟹具有青背、白肚、黃毛、金爪、強壯、煮熟后鮮紅、肉質細膩、黃滿膏滿的特點。它已成為北京、上海、杭州等地餐桌上的舊愛和新寵。