山崎面包Yamazaki Baking品牌隸屬于上海山崎面包有限公司，法人代表是TAKUMASA UEDA，發源地在上海，創立于2004-03-03，主營行業食品飲料、食品、酒飲沖調、面包、咖啡。

山崎面包是日本面包店，自制面包、西餅等，一站式經營。日本總公司創業于1948年3月9日的日本川市，現在總部在東京。1981年，山崎在銅鑼灣三越百貨公司開設了第一家面包店。經過近30年的努力，山崎擁有龐大的中央工廠和37家分公司，雇傭了500多名員工。1987年在臺灣臺北崇光百貨開店。2000年在板橋市開咖啡店。目前，山崎面包在中國、馬來西亞、新加坡、泰國等亞洲許多大城市都有分支機構。