貴州湄潭福英食品開發有限公司是一家專業從事農產品加工和銷售的企業。位于遵義市湄潭縣綠色食品產業集群，占地3.2萬平方米，標準廠房1.6萬平方米。總資產7200萬元，年加工泡椒產能1.2萬噸，年銷售額1億元以上。

公司主要產品有泡椒、泡姜、海帶絲、草蠶，主要銷往重慶、四川、北京、上海、廣東、浙江、江蘇、湖南、湖北等20多個省（市），市場網絡健全，產品供應短缺，深受消費者歡迎。

公司在總結和吸收成功企業經營管理的基礎上，建立了自身的實際管理模式，從原材料采購、生產經營到產品質量檢驗，2010年通過了HACCP食品安全體系認證。與此同時，與學院進行了密切的產、學、研合作