起源于1920年的青紅酒。釀造已有80年的歷史。目前，紅盛酒業是福建省大型黃酒基地。積極為中國釀酒工業協會黃酒分會副會長、福建釀酒工業協會副會長制定中國黃酒標準。企業擁有青紅和閩江兩個強勢品牌ISO9002 國家質檢總局頒發的黃酒生產企業質量體系認證。

宏盛酒業占地近50畝，位于閩侯經濟技術開發區二期，是國家質檢總局頒發的原產地標志認證(000331)的黃酒生產企業。

公司研發能力強，目前年產能已達萬噸。

公司擁有一支由中國優秀評酒師和釀造專家組成的科研團隊，在現代釀造技術中復興傳統技術。