前身為國有重慶渝州曲酒廠的重慶渝州酒業(yè)有限公司，成立于1956年。其出產的 渝州牌 大曲及特曲酒品質優(yōu)良，深受重慶市民青睞，成為計劃經濟時代重慶白酒品牌。重慶直轄后，重慶渝州酒業(yè)有限公司收購渝州曲酒廠，在中國酒谷成立 產品研發(fā)中心 ，在中國白酒金三角合川太和鎮(zhèn)建設渝州酒業(yè)釀酒生態(tài)園。公

國營渝州曲酒廠建于1956年，位于重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)。渝州牌大曲和特曲酒以其優(yōu)良的品質受到世界的青睞。至今仍有一廠千家醉，渝州兩岸香的美譽。